«Chi mi aiuta? Chi mi sostiene?»: la crisi degli olivicoltori pugliesi raccontata a Fuori dal Coro da Pinnelli

«Queste olive, domani mattina, come le raccolgo io? Chi mi aiuta? Chi mi sostiene?». È una domanda che racchiude tutta la difficoltà di un comparto agricolo che, proprio nel periodo della raccolta, si trova a fare i conti con una crisi sempre più pesante. A pronunciarla è Vincenzo Pinnelli, olivicoltore cerignolano e tra i principali rappresentanti della mobilitazione degli agricoltori che nelle ultime settimane ha portato in piazza migliaia di persone nel Sud Italia.

La sua testimonianza è al centro del servizio di Vanessa Piccioni, andato in onda nella serata di ieri su Rete 4, all'interno della trasmissione Fuori dal Coro. Un viaggio tra gli oliveti e i frantoi pugliesi che restituisce l'immagine di un'agricoltura in difficoltà, con produttori che non riescono più a sostenere i costi di produzione e che, in alcuni casi, rischiano di rinunciare persino alla raccolta.

Il servizio parte proprio da Cerignola, tra gli oliveti di Pinnelli. Il periodo dovrebbe essere quello più intenso dell'anno, con le campagne animate dal lavoro degli agricoltori e dalla raccolta delle olive. Eppure, davanti alle telecamere, la situazione è ben diversa.

«Adesso era già iniziato il periodo della raccolta, questo è un orario di punta», spiega Pinnelli alla giornalista. Ma intorno non c'è nessuno. Gli alberi sono pieni di olive e il raccolto rischia di rimanere sulle piante.

Una situazione che per l'olivicoltore ha dell'assurdo: «Conviene paradossalmente lasciare tutto così e non raccogliere nulla». Pinnelli precisa di non voler rinunciare alla battaglia, ma racconta la difficoltà concreta di chi deve decidere se continuare a lavorare o fermarsi davanti a condizioni economiche diventate insostenibili.

Il problema è soprattutto il prezzo dell'olio. «Si è costretti a svendere l'olio a 4 euro», denuncia, descrivendo le conseguenze di un mercato che non garantisce più un adeguato ritorno economico a chi produce. Una produzione che, senza condizioni economiche sostenibili, rischia di affondare completamente.

Nei giorni successivi sono arrivati nuovi annunci , da parte del ministro Lollobrigida, sul fronte degli interventi a sostegno dell'agricoltura, con risorse indicate in 1,1 miliardi di euro attraverso Coltivaitalia. Ma per Pinnelli resta una distanza evidente tra gli annunci e le necessità immediate di chi lavora nei campi.

«Abbiamo soltanto capito che arriveranno 50 milioni di euro nel 2027. Quando, come e a chi, non si sa». E allora la domanda torna a essere quella più urgente: «Domani mattina come raccolgo le olive io? Chi mi aiuta? Chi mi sostiene? Chi mi va a riparo al 31/12 con una garanzia?».

Non è una questione soltanto di finanziamenti futuri, ma di liquidità e sostegno nell'immediato. Perché la raccolta è adesso, i costi sono già stati sostenuti e le scadenze non aspettano.

«Non serve mettere la toppa, devi chiudere il buco», afferma Pinnelli, descrivendo un sistema che, a suo giudizio, ha bisogno di interventi strutturali e non di risposte temporanee.

Dopo Cerignola, il servizio di Fuori dal Coro si sposta in altre zone della regione, dando voce agli olivicoltori pugliesi. Il problema denunciato è sostanzialmente lo stesso: la concorrenza dell'olio proveniente dall'estero, commercializzato a prezzi molto più bassi, che secondo i produttori finisce per mettere fuori mercato il prodotto italiano.

Tra le richieste c'è quella di rafforzare i controlli sulle importazioni e sulla tracciabilità, per garantire ai consumatori informazioni corrette sulla reale provenienza dell'olio acquistato.

«Siamo invasi dall'olio tunisino», denuncia uno degli agricoltori intervistati, chiedendo allo Stato di intervenire sulle importazioni dai Paesi extraeuropei. La preoccupazione riguarda anche la possibilità che prodotti di diversa provenienza arrivino sugli scaffali con indicazioni che non restituiscono in maniera trasparente la loro origine.

Nel corso del servizio viene affrontato anche il tema dei controlli sulla provenienza dell'olio. A parlarne sono alcuni ricercatori dell'Università di Bari, che illustrano un'attività di analisi del DNA su 28 campioni di olio commercializzati come italiani.

Il procedimento mostrato parte dall'estrazione del DNA direttamente dall'olio prelevato dalle bottiglie. Secondo quanto riferito dai ricercatori, soltanto circa 6 campioni su 28 presentavano una corrispondenza esatta con quanto dichiarato in etichetta, mentre gli altri non risultavano conformi alle indicazioni riportate.

Un dato che mostra quanto i consumatori siano esposti agli inganni sulla provenienza e tracciabilità del prodotto, spacciato per olio italiano.

La situazione non riguarda soltanto la Capitanata. Nel Salento, il servizio mostra oliveti abbandonati, alberi che non vengono più potati e olive rimaste sulle piante. Alcuni agricoltori raccontano di non riuscire più a sostenere neppure le spese necessarie per mantenere gli uliveti.

Le immagini sono particolarmente significative: rami secchi, olive non raccolte e terreni che rischiano di essere progressivamente abbandonati. Dietro quelle immagini c'è una difficoltà economica che si ripercuote sull'intero ciclo produttivo.

Anche i frantoi attraversano un momento complicato. Uno dei pochi ancora in attività mostra le cisterne piene di olio salentino prodotto nella precedente campagna e rimasto invenduto.

Il motivo, secondo il titolare, è il crollo del prezzo all'ingrosso, condizionato dalla concorrenza di prodotto comunitario ed extracomunitario venduto a cifre molto più basse.

A rendere ancora più evidente la difficoltà del settore è il confronto tra i prezzi delle olive: quelle che negli anni precedenti arrivavano a valere 150 euro al quintale, nella stagione attuale vengono valutate appena 50 euro, quando si riesce a trovare un acquirente.

Il risultato è un comparto che fatica a remunerare il lavoro degli agricoltori, mentre una parte della produzione resta invenduta e gli oliveti rischiano di essere progressivamente abbandonati.

Il servizio di Vanessa Piccioni restituisce così una fotografia che va ben oltre la singola testimonianza. Da Cerignola al Salento, le difficoltà raccontate dagli agricoltori hanno un denominatore comune: produrre olio in Italia sta diventando sempre più difficile e, in determinate condizioni, non è più economicamente conveniente.

La domanda di Vincenzo Pinnelli, pronunciata davanti alle sue olive ancora sugli alberi, rimane quella che più di ogni altra sintetizza il momento: «Chi mi aiuta? Chi mi sostiene?».

Una domanda che riguarda il presente di migliaia di produttori e il futuro di un settore che rappresenta una parte importante dell'identità agricola ed economica della Puglia.
«Tutta la Puglia piangerà», è l'amara considerazione che accompagna le testimonianze raccolte nel servizio. E mentre la stagione della raccolta è già in corso, per molti olivicoltori il tempo delle risposte non può essere rimandato.